Puding Doger

Sebagai sajian penutup pastinya
adalah hidangan yang bisa
menyegarkantenggorokan terutama.
Kali ini kita akan membuat pudding
doger yang tentunya menyegarkan
tenggorokan . Jadi doger itu bukan
hanya berbentuk es saja tapi juga
bisa dalam bentuk pudding gimana
rasanya dan bentuknya yuk kita
sama-sama simak bahan yang harus
disiapkan.

*Bahan untuk Pembuat Puding Doger
Beberapa bahan untuk Pembuatan
Puding Doger
Bahan Puding :

# 1.200 ml santan dari 1 butir kelapa
# 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
warna putih
# 3/4 sendok teh jeli bubuk
# 150 ml sirop pisang susu
# 75 gram gula pasir
# 2 lembar daun pandan, ikat
Bahan tabur aduk rata:
# 100 gram kelapa muda, keruk
panjang
# 100 gram tapai singkong, buang
sumbunya, potong kotak
# 75 gram nangka, potong dadu kecil
# 75 gram tapai ketan hitam, tiriskan
# 25 gram sagu mutiara, rebus
dengan pewarna merah

*Cara membuat Puding Doger
Berikut ini adalah Cara Membuat
Puding Doger :

1. Rebus santan, agar-agar bubuk, jeli
bubuk, sirop, gula pasir, dan daun
pandan sambil diaduk terus sampai
mendidih.

2. Perciki loyang tulban diameter 22
cm tinggi 7 cm dengan air matang.
Tuang 1/3 bagian adonan. Taburi
dengan 1/3 bagian bahan tabur
hingga rata. Diamkan hingga
adonan setengah mengeras.
Sisihkan.

3. Panaskan sisa adonan puding
dengan menambahkan 1 sendok
makan air. Tuang 1/3 adonan dan
taburi kembali dengan 1/3 bagian
bahan taburan. Biarkan sampai
setengah mengeras. Lakukan hal
yang sama dengan sisa adonan.
Diamkan hingga semua adonan
mengeras.

4. Keluarkan adonan dari loyang,
Potong-potong. Sajikan. Untuk 20
potong

>>puding lainya<<